Cremería Dos Hermanos

— DISPONIBLE DEGUSTACIÓN DE VINOS Y QUESOS —

cocina epecializada · palapa para degustación· terraza en techo

  • INTERIOR:  COCINA EQUIPADA PARA ELABORACIÓN DE QUESOS ·  PALAPA PARA DEGUSTACIÓN DE QUESOS

  • EXTERIOR: TERRAZA EN TECHO

La cremería del Rancho Dos Hermanos está ubicada en la propiedad de Rancho Cacachilas en la Sierra de las Cacachilas de La Paz, Baja California Sur. Diseñada y construida en 2015, la cocina está completamente equipada para producir quesos artesanales y ofrecer clases de elaboración de quesos. La palapa adyacente ofrece un espacio agradable para probar los quesos así como otros productos elaborados en el rancho, como miel, mermeladas y burritos. Desde la terraza en el techo, los visitantes admirarán la hermosa vista hacía la Bahía de La Ventana, la Isla Cerralvo (támbien conocida como la Isla Jacques Cousteau), el Mar de Cortés y los cañones de la Sierra Cacachilas. Usando técnicas de arquitectura bioclimática e innovadores muros construidos con botellas de plástico (ver última foto abajo), logramos utilizar material reciclado, reducir el uso de concreto y los costos, mejorar el aislamiento térmico, y aumentar la vida útil de la construcción. Como bien es cierto de todas nuestras instalaciones, la quesería es totalmente auto-suficiente, no está conectada a las redes públicas de agua, drenaje ni electricidad.

Para más información y para ver fotos adicionales, por favor visite nuestra página sobre elaboración de quesos en el sitio web de Rancho Cacachilas. Para hacer reservaciones para asistir a una degustación de vinos y quesos, por favor póngase en contacto con Rancho Cacachilas Mountain & Bike Hub en El Sargento.

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